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2017/5/25(木)から日本海フェア開催中!

17.05.30
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日本海フェア

日本海発酵弁当・・・780円

鳥取県産の天日干しわかめで風味豊かなわかめご飯を炊き上げ、塩麹で鮭を丁寧に漬け込みふっくらと焼きました。お惣菜には加賀太胡瓜の塩昆布漬け、塩麹ゴーヤチャンプルーなど発酵食品を使った、こだわりのお弁当です。

釜揚げしらす丼・・・390円

厚い季節にぴったりの釜揚げしらす丼をご用意いたしました。酢飯と生姜の甘酢漬けでさっぱりとお召し上がりいただける、女性にも嬉しい食べ切りサイズ。

極み舞茸と若鶏の甘酢あんかけ・・・280円

濃厚で旨味。風味がしっかりある、新潟県産の舞茸を蒸して国産若鶏の甘酢あんかけに添えました。舞茸のシャキシャキとした食感を柚子の香りと共にご賞味ください。

塩麹ゴーヤチャンプルー・・・280円

塩麹を使ってゴーヤの苦味を取り、人参、卵などを一緒に炒めた彩り豊かなお惣菜です。日本伝統の発酵食品・塩麹のおいしさをお楽しみください。

胡麻味噌おにぎり・・・160円

特製のにんにく豚味噌に白胡麻を混ぜ、おにぎりにしました。味噌が香り、とまらないおいしさのおにぎりです。

若狭の梅まるごとゼリー・・・280円

福井県名産「紅映梅」の果汁で作った梅のゼリーに、果肉をまるごと1粒飾りました。さわやかな後味が広がります。

天然塩のWシュークリーム・・・280円

能登の天然塩を使用したクッキー生地をのせて焼いたシューにカスタードクリームとフレッシュクリームをダブルで絞りました。ほんのり塩味がくせになる塩スイーツです。

夏野菜のピザパン・・・230円

ズッキーニ、ピーマン、玉葱、人参などのお野菜たっぷりの惣菜パン。

五郎島金時の胡麻パン・・・180円

五郎島金時の蜜漬けをバターロール生地で巻き込んで有機胡麻を振り掛けました。

枝豆豆腐・・・190円

北海道産の枝豆をたっぷり使用した、濃厚なお豆腐です。

枝豆&コーンがんも・・・330円

北海道産の枝豆とコーンをがんもに入れ、鮮やかに仕上げました。

いかげそ竜田揚げ・・・462円

やさい大好き味噌・・・300円

七味辛味噌・・・300円

おにぎり大好き味噌・・・300円

だし茶漬け ふぐ・・・600円

だし茶漬け 紅鮭・・・550円

だし茶漬け ちりめん山椒・・・500円

あんころ餅・・・385円

しろえびかき餅・・・276円

焼鯖 塩・・・286円

焼鯖 醤油・・・286円

梅酒漬け 梅の実・・・362円

びわ茶・・・1,000円

焙りほたるいか・・・400円

するめいか煮・・・400円

上庄里芋のころ煮・・・415円

海女採り天然若芽・・・495円

蔵かのん味噌・赤・・・552円

蔵かのん味噌・白・・・552円

かんずり・・・500円

香り豊かなお味噌汁・越後赤味噌・・・217円

香り豊かなお味噌汁・越後白味噌・・・217円

うまか九州黒豚しゅうまい・・・492円

アジフライ・・・626円

糖質カットハンバーグ・・・390円

加賀棒茶・・・120円

だだちゃ豆おかき・・・600円